Fleischgericht, Rezept für Phase I Kalbsfleisch würzen und in Grillpfanne braten (grillen) dann in Stücke (Scheiben) schneiden. Auberginen mit Haut im Wasserbad mit Kräutermeersalz gewürzt garen lassen, danach in feine Scheiben schneiden, kurz anbraten und rollen. Fleisch und Auberginen mit frischen Kräutern garnieren. Vitalance-Portionen: 150g Kalbsfleisch = 1 Portion Protein 1 Tasse Auberginen (schätzen) = […]

Fleischgericht, Rezept für Phase I Fleisch würzen (keine Fertiggewürze), an Spieß stecken und in Grillpfanne langsam grillieren Nüßlisalat mit Ei mit der Vitalance-Salatsauce zubereiten Reis in mit Kräutermeersalz gewürztem Wasser garen lassen Spiessli und Reis auf Teller anrichten Vitalance-Portionen: 100 g Lammspiessli plus 1 Ei = 1½ Portion Protein 1 Tasse gekochter Reis = 1 […]

Fleischgericht, Rezept für Phase I Zucchetti und Karotten in Stücke schneiden und im Wasser, gewürzt mit Kräutermeersalz, 20 Minuten garen lassen Rindsfilet würzen (Pfeffer, Meersalz, Kräuter etc., jedoch keine Fertiggewürze) und langsam in Grillpfanne ohne Fett anbraten Gemüse mit Kräutern garnieren Filet und Gemüse auf Teller anrichten und mit Kräutern garnieren Vitalance-Portionen: 100 g Rindsfilet […]

EISKÜHLER – BEERENTRAUM für 4 Personen 300 g gefrorene Beerenmischung ohne Zuckersirup 100 g gefrorene Himbeeren ohne Zuckersirup 150 g Bifidus nature, teilentrahmt 180 g M-Dessert od. Blanc-battu ½ dl Drinkmilch 1 Stk. Saft von Zitrone 3-4 EL Zucrino . 2 KL Mandelsplitter 2 KL Sonnenblumenkerne 1 EL M-Dessert od. Blanc-battu 12 Stk. Himbeeren Abkürzungen: […]